引言：碗仔翅是香港特有的风味小吃，其中含有多种的营养物质，若是家长们喜欢吃的话不防学着做下吧，以下就就来具体的关注下其相关的步骤，保证让你吃了第一次还想吃第二次！
材料：鸡胸肉150g粉丝1小把(约10g)香菇4朵鸡蛋1枚老抽(15ml)芝麻香油1茶匙(5ml)马蹄粉1汤匙(30g)清高汤1000ml
做法
1.干香菇用温水泡发，去蒂，洗净泥沙并切成细丝。粉丝用凉水浸泡至回软，切成6cm长的段。鸡蛋在碗中打散。马蹄粉中加入60ml凉水调成芡汁备用。
2.大火煮开煮锅中的水，放入鸡胸肉，再次煮开后继续煮10分钟至肉煮熟。捞出晾凉后撕成细丝。
3.另取一个煮锅，注入高汤，大火煮开后放入撕好的鸡胸肉丝、切好的冬菇丝和粉丝段，煮1分钟后淋入芡汁并搅拌均匀。
4.再次沸腾后将蛋液淋入锅中，待形成蛋花后以汤勺轻轻推散，最后调入老抽和芝麻香油即可。
饮食常识小推荐
芝麻的营养：
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵脂肪、钙、铁、镁等营养成分；
2．芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症
3．芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
中国幼儿网小编总结：常言说的好民以食为天，只有吃的好了，才更加的有力气工作，所以说平时家长们要更多的讲究如何来吃，若你是一个饮食的爱好者就敬请关注更多的饮食步骤吧！