引言:藕的做法多种多样,脆嫩多汁,甜味浓郁,并含有诸如天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养素等等,所以妈妈们平时就应该多关注一些防止宝宝秋燥的食品,以孩子健康的度过秋天!
材料:新鲜莲藕250克,鸭梨1只,冰糖少许
做法:
1、莲藕洗净、去皮;鸭梨洗净、去皮、去核;一起放入搅拌机中搅碎。
2、用消毒纱布过滤掉食物残渣。
3、果汁中加入适量冰糖即可。
营养功效:
这款果汁具有补虚清热、散淤止血的功效。莲藕含有丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能,挤汁饮用,能预防秋燥引起的出血症状,而鸭梨则具有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,二者合一,更是预防秋燥的理想食物。
饮食常识小推荐
鲜藕肉丝的做法:
材料:莲藕,瘦肉,水淀粉,酱油,盐,葱,油各适量
做法:
1、将切好的瘦肉放入碗中,加入适量水淀粉、盐、酱油,腌5分钟。
2、将莲藕洗净,切成长条状待用。
3、起油锅,用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟,盛入碗中备用。
4、放入切好的莲藕,旺火翻炒,待半熟后加入瘦肉和盐继续翻炒。
5、起锅前加入葱花即可。
烹调小技巧:炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。
中国幼儿网小编总结:莲藕除了营养含量高之外,还有许多的药用价值,例如有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效,尤其是对防治秋燥有独特的效果,是宝宝九月的理想菜肴。希望妈妈们不要错过噢!