引言：排骨是很有营养的食品，在冬季适当的吃点排骨汤即可暖胃又可补充营养，对于孩子的成长也是非常有利的，以下就让我们一起来看看其相关的做法吧，看看吃了以后会不会有回味无穷的味道吧！
材料：排骨500g大葱1段香葱1棵姜1块豆豉15g料酒5ml白砂糖5g胡椒粉3g老抽10ml盐3g油15ml
做法：
1.排骨用水洗净，剁成3cm长的小段；大葱和老姜切成薄片，香葱切成葱花，备用。
2.火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出控干。
3.中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸香，放入料酒、白砂糖、老抽炒出香味，下入煮过的排骨炒匀，调入胡椒粉和盐拌匀。关火，让炒过的排骨腌制15分钟，使排骨更入味。
4.之后将腌制好的排骨放入笼屉，放入蒸锅，大火蒸20分钟，至排骨熟烂，出锅前撒上香葱花即可。
饮食常识小推荐
草莓酱排骨的做法：
材料：猪排骨半斤草莓酱两大匙蕃茄酱两大匙白糖一咖啡匙盐、鸡精适量
做法：
1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
中国幼儿网小编总结：排骨的做法有多种多样，家长们可以为孩子做不同的味道，多吃一些不同口味的美食还有利于刺激宝宝的味觉呢，若是家长们有兴趣就敬请关注更多的有关此方面的饮食！