桔子水:先将手用肥皂水洗净,再用消毒的自来水或温开水冲洗干净.把少将的桔子去皮.取纱布一小块,大口奶瓶1个,上锅蒸煮消毒,亦可用滚烫的开水消毒.将消毒的纱布覆盖在大口奶瓶上,用手将桔子瓣汁挤在纱布上过滤即成.用时加1倍水稀释,亦可加入少许白糖.
菜水:菠菜﹑油菜﹑小白菜均可.将任何一种菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟,离火后带盖放置20--30分钟,用激发匙压菜取汁,加少许精盐,即可饮用.制作时注意不要将碎菜放入冷水中再上火加热,这样会使维生素损失40%左右.而放入沸水中只损失10%左右.不加盖比加盖损失维生素多1倍.
山楂水:取山楂片100克,浸入冷水中快速洗净,放入茶壶中,以沸水冲泡,加盖焖至水温降到微温时,把山楂水倒入杯中,加入适量白糖,充分搅匀,即可饮用.
番茄汁:将成熟的番茄洗净后,放在大碗中开水烫软去皮,搅碎后,用消过互的纱布过滤取汁,汗中放入少许白糖,用适量温开水稀释后喂用.