材料：
鸡蛋、生粉、米饭、红黄椒、肉丁
做法：
1、三个鸡蛋加一些生粉，拌匀无颗粒。
2、不粘平底锅下几滴油（如下图），开中小火，倒入鸡蛋溶液
3、慢慢烙成如下图那样，表面的蛋液不能流动的程度，（要经常转动锅底，这样才能受热均匀）就可以放炒饭了。
4、轻压接口，就成了这样。
5、开吃。可以挤些沙拉酱，也可以用蕃茄酱。如果是大人吃我觉得用泰国甜酸酱应该也蛮好吃的，我还没试过，JM们可以试试看。
注：炒饭，里面有红黄肉椒。 其实看各人喜欢。 可放腊肠、玉米粒、青豆、一起和饭炒。
中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目） 编辑：武侯