虾皮冬瓜（中国幼儿网推荐宝宝营养食谱）

原料:

冬瓜1.25公斤，虾皮50克。花生油60克，精盐25克。

制作方法:

1)将 冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。
2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

特点： 汤鲜味美，富含钙质、维生素C。
制作关键： 此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目） 编辑：武侯