·配 料:
柳橙600公克
麦芽糖100公克
细砂糖120公克
柠檬1/2个
·操 作:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；柳橙从顶部依十字型切成4片，先剥去橙皮，再将果肉部份去籽并剥除白色薄膜备用。
2.将处理好的柳橙果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）编辑：武侯