麻辣兔丁(中国幼儿网推荐宝宝营养食谱)

原料：
净兔一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。

做法：
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；葱白同样切丁；豆豉在菜权上用刀压成豆酱。
2、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。

特色：麻辣味厚，鲜香可口。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）编辑：武侯