冰糖荔枝的制作材料：
主料：荔枝500克
辅料：鸡蛋70克
调料：冰糖150克,白砂糖50克,桂花酱10克
冰糖荔枝的特色：
汤清味甜，荔枝香鲜。
冰糖荔枝的制作方法：
1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）编辑：武侯