木耳肉丝海米蛋汤（孕妇控制体重食谱)

营养小提示：
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。
原料：
瘦猪肉50克，水发木耳10克，菠菜50克，鸡蛋1个，水发海米10克。
调料：
香油5克，酱油1克，精盐2克，味精1克，高汤1碗。
做法：
1. 将猪肉切成细丝；鸡蛋打入碗内搅拌均匀；菠菜择洗干净切成长段，木耳撕成块；水发海米洗净沥干水；笋片切成细丝。
2. 锅内放入高汤烧沸，放入肉丝、木耳、海米、笋丝、菠菜，加入精盐、酱油调味，待汤滚沸后，将鸡蛋液甩成蛋花，最后加味精、香油调味即可出锅。