小朋友喜欢吃玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。今天我们就介绍一下牛奶玉米饼的做法。
提示:调好的面糊稀稠要适度,调好后要醒一会儿,这样煎出来的玉米饼才会口感松软,孩子才喜欢饮食食谱。
原料:面粉100克,新鲜玉米2根,奶油40克,鸡蛋黄2只,芝麻3克,瓜子仁2克。
调料:盐2克或糖5克(吃咸的加盐,喜甜的加糖)。
做法1:
1、将玉米面,面粉,奶粉搅拌均匀,再加入鸡蛋,白糖,清水和成面糊。
2、平底锅内刷油烧热,放入适量面糊,在锅中制成圆饼形。
3、待底部煎至上色后,翻面煎至金黄即可。
做法2:
1. 将玉米粒与上述材料拌匀成糊状。
2. 可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺层锡纸或涂层牛油。 如果玉米的水份不多,可加适量水搅成糊状。
3. 糊倒在烤盘里,上面撒些芝麻、瓜子仁。
中国幼儿网小编提示:
宝宝的早餐很关键,宝宝早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。