功效：此羹补血虚，温脾胃，饮食食谱。
医疗：用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。
配料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。
做法1：
1、羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜（洗净切片）、葱（去皮洗净，切成葱花），同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。
2、从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。
做法2：
1.将羊肉洗净，放入铝锅内，同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入铝锅内，加水适量。
2.将铝锅置武火上烧沸，再用文火烧烂羊肉即成。
3.食用时加入味精，吃肉喝汤。