酿苦瓜（苦瓜塞肉）（不孕不育饮食）

功效：饮食食谱，此菜具有清热解毒，益肾生精的作用。
医疗：主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
主料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克。
辅料：鸡蛋75克。
调料：盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克。
做法：
1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；
2. 苦瓜洗净，去籽；
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；
5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

简易做法2：
肉末同香菇末加料酒、盐、味精、姜末、葱花、水淀粉拌匀成馅，苦瓜切成段，挖去籽，将肉馅酿入。
1.下油锅煎至5成熟，放酱油、盐、味精、少许水焖煮熟即可。
2.也可清蒸，熟后将原汁倒入锅中加上调味料煮开淋上即可。