功效：补血气、补血养肝、助生发。
营养：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
医疗：侧柏叶煎剂能明显缩短出血时间及凝血时间，其止血有效成分为槲皮素和鞣质。此外，尚有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用。体外实验表明，本品对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌等均有抑制作用。
主料：莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克
辅料：侧柏叶12克,枣（干）50克,桂圆肉12克
中国幼儿网教您做柏叶章鱼猪脚汤：
1. 侧柏叶洗净；
2. 莲藕洗净，切块；
3. 红枣去核，洗净；
4. 章鱼、猪脚洗净，原件下煲；
5. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚，置瓦煲内，加水8碗，煲3小时出味；
6. 弃柏叶，即可食用。
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醋腌章鱼拌黄瓜
材料：章鱼、黄瓜、芝麻、干海草、柠檬片
调料:南蛮醋
做法：
(1)将整根黄瓜用盐搓匀，用清水洗干净，开花刀，再用盐腌渍一下，洗净后放入淡盐水中浸泡，取出后切成段。
(2)将章鱼用开水烫至半熟，取出后斜向切成薄片，与黄瓜段一起装盆，配上干海草，淋上南蛮醋，撒上芝麻，以柠檬片点缀即可。