润饼菜(今年清明节吃什么？)

今年清明节中国幼儿网推荐润饼菜

特色：脆嫩甘美、饮食健康、醇香可口。

功效：消暑热，补身体。

材料：春卷皮十块 (视乎人数)、馅料 (海苔、鱼蛋、红萝卜、韮菜、豆角、豆腐干、猪肉、猪肝、鱿鱼、蚝饼、鸡蛋、大蒜……)、花生少许、砂糖少许。

做法：

1.把所有馅料分别炒熟、切丝；

2.磨碎花生, 混合砂糖备用；

3.把喜欢的馅料, 以及花生砂糖, 用春卷皮包好即成。

营养：海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。