维生素B宝库——红薯
典藏：★★
幼儿园饮食孩子喜欢吃的番薯红枣糖水
功效：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
医疗：补脾胃，益气力，御风寒。
原料：番薯1个、红枣10颗、冰糖2块。
做法：
1、番薯去皮，红枣清洗干净；
2、番薯切小块，红枣去核，准备2块冰糖；
3、把番薯、红枣放进锅里，加入4碗清水；
4、把材料大火煮开后，中火煮20分钟，放进冰糖，煮至冰糖融化就可以啦！
作法2：
1、做法很简单，把番薯切成小正方体的粒状。在锅里放一点点油，放姜片爆一下油，下番薯爆炒一下，这样做的目的是让做出来的糖水更香，而且在中医的角度来说番薯是属于凉性的食物，这样做就可以中和一下。
2、接着放水，加水的量要看个人喜欢，喜欢喝汤的就可以多加点水，如果水多就要相应加多点糖。煮到番薯差不多都熟了以后，加糖进去，等糖溶了就可以吃咯！
营养：含糖类、维生素C、胡萝卜素（红皮黄心薯所含较多）等成分。