作用：吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。
功效：清热明目、幼儿园饮食、补气养血。
医疗：防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
用料：猪肉、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝。
做法：
1、在炒锅内加入3勺糖（根据自己的口味），不断搅拌，小火慢慢溶化；
2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油，少量水；
3、糖都溶化，变成黄色时倒入上一步调好的汁，煮沸后倒入洋葱丝；
4、再煮沸后一片片的放入猪肉片（一定要一片片的放）；
5、煮15分钟，然后关火，盖上盖子闷着，大概20分钟就可以，时间越长越入味；
6、黄豆芽单独炒。
7、蘑菇,红萝卜另一起炒。
8、盛米饭，装盘。
饮食健康：土豆猪肉饭
原料：食品土豆（150克）、大米（100克）、猪肉（50克）、精盐（1克）、香油（1克)
做法：
1、土豆剥皮洗净后，将小的切成2块，大的切成4块。
2、将大米洗净后泡在水里。
3、将猪肉洗净后切成肉末。
4、在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下，最后用精盐调味。在猪肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入适量的水用旺火煮15分钟左右。
5、饭煮熟以后放一会，然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中。 *拿出时放上调料酱和芝麻盐。