功效：清凉消暑，除烦热，饮食食谱，生津止渴。
人群：适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
营养：食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
原料：哈蜜瓜1个、鲜奶油2大匙。
辅料：果糖1/2杯、冷开水1/2杯。
做法：
1、哈密瓜洗净，用三角尖刀取蒂头圆周当盖（图1），去籽，取果肉（图2），与其余材料用果汁机打成泥状。
2、倒入不锈钢器皿中（图3），入冰箱冷冻1～2小时，取出刮松，再次冷冻约2～3小时，冰冻至硬，即可取出，放入哈密瓜果壳中，食用。
饮食健康：哈密瓜炒花枝
原料：哈密瓜、鲜墨鱼、青椒、红椒、香葱、姜
调料：盐、味精、色拉油
做法：
1、将哈密瓜肉挖成球形，鲜墨鱼洗净、切成大片，青、红椒去籽、洗净、切成块，香葱切段，姜切片，待用。
2、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，再放入哈密瓜球、青红椒和墨鱼翻炒，用盐、味精调味后，即可。