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早餐之大糖油条(幼儿园饮食健康)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

特色:价格低廉,儿童食谱,而且香脆可口,老少皆宜。

注意:高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

原料1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)。

辅料:1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 。

做法:

1、面包机内,依次放入;(没有面包机就手揉好了)[美食中国]

2、面团和好后, 取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结,静置, 发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞,不回缩即好);

3、轻放面板上, 用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开),切成两厘米宽,大约15厘米长的面坯,留在面板上,盖保鲜膜,二次发酵,10~20分钟,1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了), 取另一小份放其上, 用筷子压一条印;

4、下油锅炸至金黄色, 捞出放厨房纸上沥干油。

儿童饮食:芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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