功效：补脾、养胃、滋养、强壮。
医疗：对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
主料：大米
辅料：粉条、牛肉丝、酥油、食盐。
做法：将大米煮成粥状后，加入粉条、牛肉丝、酥油、食盐等佐料，待肉丝熟后即成。
饮食健康：一碗白粥
材料：大米、枸杞、山楂片。
做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。