营养:鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。
功效:补肺养血、滋阴润燥。
食疗:用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
材料:
A、牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克
B、低筋面粉120克(或者普通面粉100克+淀粉20克)
C、全蛋3个(约180克)
D、美国大杏仁适量,草莓适量
中国幼儿网做法:
1、将A煮沸,再煮3分钟;
2、将B加入A拌匀,放凉至60摄氏度;
3、再逐个加入鸡蛋;
4、把面糊拌匀即可;
5、面糊装入挤花袋,挤在垫纸的烤盘上,成环形,在表面撒上沾了水的大杏仁片;预热烤箱至190摄氏度,上下火烤20分钟。
魔鬼蛋
原料:鸡蛋4只。
辅料:白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量。
做法:
1、锅中放入适量的清水烧开,将鸡蛋轻轻放入开水中,煮10分钟;
2、将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却,除去鸡蛋壳;
3、将鸡蛋纵向切成两半,将蛋黄挖出,放入碗内,将蛋黄用勺子碾碎;
4、加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀;
5、将调匀的蛋黄放入裱花带中,在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。
总结:生活中我们吃着喝那,多多少少忽略了很多饮食健康知识,关注一些饮食常识还是很有好处的,食物相克,那些能一起吃,那些一起吃最好,中国幼儿网都给你最健康的分析与指导。