口味：洁白光亮，减肥食谱，酸辣可口。
功效：消食止泻，开胃清热，滋补养性。
医疗：主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
原料：莲藕一段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量。
中国幼儿网做法：
1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮；
2、莲藕竖着切，切成小段，干辣椒剪断，因为我用的干辣椒比较长，如果是小的则不用；
3、锅中油热后，下干辣椒和花椒爆出麻辣味，下藕段翻炒，3-4分钟后即可加盐出锅。
藕泥蒸肉饼
原料：（二人份）
莲藕二节（选肉厚、较嫩的）；绞猪肉馅三~四两； 生姜细末、葱花适量。
调料：盐、糖、生抽、料酒、芡粉、胡椒粉、油、麻油各少许。
做法：
1、莲藕去皮、切块放入果蔬调理机内打成泥，加少许盐调味；
2、绞肉馅加入上述调料和生姜末调味；
3、将调好味的藕泥和绞肉馅和匀装碟，蒸锅开锅起算，蒸8分钟，出锅后撤上葱花即可。
总结：生活中我们吃着喝那，多多少少忽略了很多饮食健康知识，关注一些饮食常识还是很有好处的，食物相克，那些能一起吃，那些一起吃最好，中国幼儿网都给你最健康的分析与指导。