中国幼儿网揭秘海米：海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
功效：滋阴养血、清热祛火食谱、润燥滑肠、养肝明目。
医疗：更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退。
原料：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克。
辅料：清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。
做法：
1、牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用；
2、热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟；
3、加入足量清水，煮开；
4、下入牛肉丸；
5、全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。
五一劳动节靓妈饮食健康大作：海米青菜
原料：油菜、海米。
辅料：黄酒、姜丝、盐。
做法：
1、油菜洗净，切去根部不要，切成2cm宽的碎段。
2、海米用适量黄酒（没过就可）泡发1小时至胀发，用厨房纸吸干水份。
3、锅中热油，下入姜丝，海米，小火炒香，加入油菜，大火翻炒至断生，调入盐即可。
总结：饮食常识是我们生活中应该注意的饮食知识，这里有您值得关注的饮食健康知识，减肥食谱等，都是您日常生活中不可了解的。