功效：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。
医疗：用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
营养：山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。
中国幼儿网推荐一天减肥食谱：
1、决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
山楂果茶
材料：山楂，胡萝卜。
调料：冰糖。
做法：
1、山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。
2、胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。
3、把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。
4、然后接着煮胡萝卜。
5、将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。
6、将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮１０分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。
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