竹荪功效：补气养阴，延缓衰老食谱，润肺止咳，清热利湿。
医疗：脾胃虚弱，神经衰弱，视物不清等症。
原料：竹荪100g、鲜虾100g、丝瓜200g、草菇50g.
中国幼儿网做法：
1、竹荪用清水洗净，切小段。鲜虾去壳。丝瓜切小块。
2、锅里置一勺油，烧到七成热，倒入丝瓜翻炒片刻，加入半碗高汤，放入竹荪、草菇用大火烧开。
3、加入虾仁，加盐用中火再煮5分钟即可。
竹荪白菜元子汤饮食健康
材料：白菜、猪肉泥、竹荪、香菇、青笋、黄瓜、胡萝卜
调料：盐、高汤
做法：
1、将竹荪用水泡一下，切成段，黄瓜、胡萝卜、青笋去皮洗净，切成大片，待用。
2、选2张白菜叶用开水略烫一下。用烫过的白菜叶包住调好味的猪肉泥，裹成条状，下锅用小火煮约5分钟，起锅后切成段。
3、锅内放适量高汤，下入竹荪段、黄瓜片、青笋片、胡萝卜片煮开，放入做好的白菜元子煮沸即可。