夏季解暑凉菜--凉拌莲藕（家庭健康饮食宝典）

凉拌藕怎么做才好吃？其实凉拌藕的做法非常简单，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。儿童食谱

配料:

嫩藕六两 醋五钱 白糖一两 味精一分精盐二分儿童食谱

特色：此菜是凉菜，清脆爽口，味酸甜。儿童食谱

做法：

1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥水。儿童食谱

2.将烫过的藕片放在盘内，加入精盐、白糖、淋入醋，拌匀即成。