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七夕浪漫甜点:马卡龙体验

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:七夕,处处洋溢着爱意,小到没结婚的情侣,大到结婚的中年夫妻,老到鹤发童颜的老人,每个人脸上都洋溢着爱情的光。

功效:止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气。治疳虫。

医疗:苦温宣肺,润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。

材料:12枚的量(每枚2片)---蛋白60g,白糖30g;糖粉120g,杏仁粉80g;另外其它口味的果汁粉20g

做法:

1、将蛋白回温到室温,打至起泡加入白糖,然后打到干性发泡;

2、糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合过筛后,筛进打好的蛋白里,拌到有均匀有光泽;

3、将蛋糊装进裱花袋,在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型, 每个之间留2cm间隙,放30分钟,表面结皮或不沾手。之后预热烤箱, 放最底一层, 上下火150度先烤10分钟,通常这个时候裙边会出现;再降温到120度烤5分钟,并打开烤箱的风门,这样可以带走湿气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟。

4、出炉后,用冷水在烘焙纸底下扫几下, 非常容易就取下一枚MACARON下来。迫不及待的咬一口,外皮酥脆,里面柔软,甜到晕,呵呵。

5、绝对磨砺耐性的过程,四种口味里,草莓和抹茶的我最喜欢,一枚枚摞起来,才垒到四层,就哄地倒塌了,哈哈。

饮食常识小推荐:杏仁传说

传说在清朝时,深得皇上喜爱的香妃,不仅拥有滑嫩润泽的肌肤,并且身上还散发出一种奇异的香味,能将皇帝迷得神魂颠倒。有人说,香妃身上的的香味,是因为擦了麝香水和常吃『杏仁』的结果,於是宫中妇女起而效尤,认为吃『杏仁』能发香气,一时之间,京城内杏仁的销售量大增。其实『杏仁』最主要的益处在於使肌肤明润、强化肺部,也可使头发秀美、浓密;但若要让身体产生异香,似乎不大可能。

中国幼儿网小编总结:家乡有很多杏树,杏仁当然也是家乡主要的经济来源,今年的杏又丰收了,看着家乡不断的发展,心理美的很。

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