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儿童营养之餐:红鲑芋泥三明治

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:宝宝正在长身体的时期,适当的补充营养,不仅有助于宝宝身体的发育,也增强了宝宝的脑细胞发育,使宝宝变的更加的聪明.

[材料]:鲑鱼一小片、洋芋一个、土司一片。

[做法]

1、鲑鱼冼净,蒸热,去皮去骨,捣碎备用。

2、洋芋蒸熟,去皮后捣碎,加入鲑鱼泥,再加少许盐调味,搅拌均匀,即为三明冶之馅料。

3、土司对角切成三角形,将做好之鲑鱼芋泥抹匀于土司上,盖上另一半片即可。

[小叮咛]:此道三明治用洋芋来代替各类酱粘稠的口感,减少了油脂的用量,并且鲑鱼还能提供了丰富的DHA,帮助小宝宝长得壮壮!

饮食常识小推荐:

鲑鱼南瓜稀饭:

[原料/调料]

南瓜1/2个鲑鱼头1个白米2/3杯葱白2~3根水适量巴西里末少许盐2/3匙酒1大匙白胡椒少许  

[制作流程] 

(1)把白米洗净沥干备用;鲑鱼头洗净块备用;南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。  

(2)把葱白切成大段,用一点点的油爆香,再加入白米和南瓜丝翻炒一下,然后加水准备煮稀饭;因为鲑鱼本身富含油脂,所以用油量尽不要太多免得油腻。  

(3)稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮,以免鱼肉过老。煮至鲑鱼头熟透即可熄火,盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。

中国幼儿网小编总结:秋季由于天气气温的干燥不稳定,这个季节的小孩子很容易生病,为孩子多补充营养还可以增强孩子的抵抗力呢!

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