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教师节献上面包:沙拉火腿面包(教师节饮食健康)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:今天我为老师妈妈们做一个个性又营养的面包,妈妈常常做这样的面包,将面包送到爸爸的单位当早餐,爸爸幸福的不得了。

鸡蛋营养:鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

原料:高筋粉200g、鸡蛋30g、细砂糖25g、发酵粉3g、盐3g、温牛奶100g、黄油20g、番茄酱、沙拉酱、火腿肠。

做法:

1、将除黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉至出现薄膜。

2、放温暖处发酵至两倍大。

3、分割滚圆松弛10分钟,然后擀长,从上到下卷起,头尾粘合,形成环状, 放到烤箱里二次发酵45分钟(烤盘太挤了,导致造型失败)。

4、取出刷上蛋液,中间放上火腿肠,上面挤上番茄酱和沙拉酱,烤箱17520分钟。

5、出炉,趁热刷蜂蜜。

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认识沙拉

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作沙拉,上海译作色拉,广东、香港则译作沙律。如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜。

沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。

沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

中国幼儿网小编总结:沙拉,对于我们中国人来说,并不是那么依赖,在西方国家,沙拉就是必不可少的调味品了,相当于我们中国的辣椒吧!

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