引言:鸡腿、鸡翅是鸡身上最鲜的肉,而且营养也非常的丰富,以下就为宝宝们提供两款有关鸡腿及鸡翅的做法,妈妈们不防尝试着做一下吧!
原料:鸡腿3只、土豆一个、照烧汁(蜂蜜,清水,酱油,白糖,盐、蚝油)
做法:
1、土豆切3毫米薄片,鸡腿剔去骨头并用叉子叉一些小洞防止鸡皮煎时回缩;
2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟;
3、平底锅中热油,放入土豆片煎至两面金黄,土豆发软;
4、蜂蜜,清水,酱油,白糖,盐、蚝油调兑成照烧汁待用;
5、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄;
6、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,最后汤汁收至浓稠即可。
饮食常识小推荐:
蜜姜鸡翅的做法:
材料:鸡胸肉、鸡翅、生姜、生抽酱油、料酒、糖、蚝油、蜂蜜、盐。
做法:
1、鸡翅三只洗净,每只沿着关节切成三节,丢到煮锅里,加点姜丝,加点蜂蜜,撒点盐,拌匀。
2、盖上锅盖,中火,等看到蒸汽的时候,转小火继续焖煮,熟后打开锅盖,会发现锅里有些鸡翅里头出的水分,转中火收汁,煎出漂亮的颜色即可。
中国幼儿网小编总结:不同的做法有着不同的口味,妈妈不防适当的为宝宝们多变换口味,让孩子多适应不同的味道,也有利于孩子将来不挑食!