引言：鸡蛋含有丰富的组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，都是大脑和神经发育不可缺少的营养素；胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富；青椒中维生素C丰富，有利于铁和锌的吸收。以下就让我们来看看其相关的做法吧!
材料：瘦猪肉100克，小水萝卜100克，植物油1小匙，盐、青蒜、水淀粉各少许。
做法：
1将猪肉剁成碎末；小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下。
2将油放入锅内，热后先煸葱及肉末，投入小水萝卜炒匀，加水烧开，待将熟放入盐、青蒜，用淀粉勾芡即可。
饮食常识小推荐：
什锦蛋丝的做法：
材料： 鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克植物油、盐、水淀粉、香油各适量
做法：
1、先将蛋清、蛋黄分别打入两个盛器内，打散后加入少许水淀粉搅匀。
2、将蛋清、蛋黄分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟。
3、将蒸熟的蛋清、蛋黄取出后冷却，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
4、干香菇用温水浸泡变软，切丝；青椒洗净，去蒂及子，切丝；胡萝卜洗净，切成丝。
5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝和青椒丝煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐翻炒均匀，淋入香油即可。
适用宝宝：3岁起
中国幼儿网小编总结：宝宝们的成长离不开各种蔬菜的营养摄入量，但是常有宝宝们对于一些蔬菜表现出厌烦的情绪，如果这时妈妈们能够更多的变着花样给宝宝们做着吃，也许会有不一样的效果噢！