引言：菜的口味好不好，重点在于料的调理，以下就为妈妈们推荐两款别样的菜食，妈妈们不防来为做下，无论是从色泽上还是口味上都是很不错的选择噢！
材料：冷冻的半边青口1盒，姜末1大匙，干蒜末2大匙，葱花2大匙，盐1.5茶匙，玉米油1大匙，料酒1大匙。
做法：
1.青口解冻洗干净，用料酒腌10分钟去腥。
2.把蒜末，姜末，盐和玉米油拌匀。
3.烤盘铺上锡箔纸，放上青口，每个青口放上姜蒜末。
4.烤箱预热400F/200C度，烤15分钟，关火，撒上葱花，利用余热再烤5分钟即可。
小提示：
1.用新鲜的青口更好,更鲜。
2.如用鲜蒜末,建议先用油爆香一下，再拌入盐和姜末，以去除去辛辣味。
饮食常识小推荐：
双味茄丁的做法：
原料：
茄子两个、蒜头剁成蒜蓉备用、蚝油、生抽、一点盐，加小半碗清水搅匀，再加入一匙淀粉搅匀备用
做法：
1、茄子去皮切丁（也可不去皮）；
2、蒸锅烧开后，入锅蒸8~10分钟左右至熟，取出放凉备用；
3、先取一半的熟茄丁，加入白糖、米醋，一点点盐，拌匀后放到盘子上；
4、热锅放油，再放入蒜蓉小火慢慢爆香至微微金黄色，用铲子铲起浇到刚才拌好的茄子上，香蒜酸甜茄丁完工；
5、同样这个锅，接着倒入事先调好的蚝油汁，小火，把锅铲在汁里慢慢地推呀推，直到煮成薄欠，浇到另一半茄丁上即可，蚝油茄丁完工。
中国幼儿网小编总结：茄子是我们居家的常吃蔬菜，其营养丰富多彩，并且吃法也是多样，此外提醒妈妈，茄子最好不要削皮，带皮吃更加营养！