引言：鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低，对人的健康非常有利，以下就来看看其相关的做法吧！
材料：鹅肉土豆
做法：
1、大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块
2、土豆去皮洗净切大块；大葱、干辣椒切段待用
3、炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒
4、加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水（加水时，清水盖过鹅肉即可）
5、汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干（汤汁量约半碗水多）
6、关火,盛出即可
饮食常识小推荐：
鹅肉补中汤：
材料：鹅1只、党参、山药、大枣各30g。
做法：
将上四味装入鹅腹，以线缝合，用小火煨炖，略加食盐调味。煮熟后，将鹅捞起，取出药物，饮汤吃肉。
中国幼儿网小编总结：鹅肉不仅仅营养丰富，而且还含有很多的食疗价值，可用于身体虚弱，营养不良者等等，并且鹅蛋中也含有维生素，钙、镁、铁等多种营养物质！