引言：白果中含有蛋白质、还原糖、核蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。其药用价值非常的高，是营养丰富的高级滋补品，以下就来看看其相关的吃法吧！
材料：猪小排白果
做法：
1、超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净
2、将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫
3、转小火炖排骨
4、当排骨炖到七八成熟时加入白果，再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可
饮食常识小推荐：
泰式白果鸡的做法：
原料：鸡腿；蒜籽、西芹、甜橙、鸡蛋清、香叶；盐、鸡精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：
1、将鸡腿改刀，加老抽、鸡蛋清、干淀粉等调料上浆待用；
2、西芹、甜橙改刀；
3、将鸡块过油至熟，倒出沥油；
4、锅中再放入李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽等调料和其余辅料用文火慢慢煨10分钟，最后放入甜橙片装盆即可。
中国幼儿网小编总结：虽然白果的药用价值及营养价值都很高，但是在此提醒家长白果不宜多食常食，尤其是五岁以下小儿忌食白果，所以在吃的时候妈妈们最好还是多了解下这方面的知识！