引言:后天就是端午节了,各式各样的不同馅的粽子已摆满了商场,到处都充满着端午节的气息,以下就来为家长们介绍两款自家包的粽子吧,其美味也是不容小视的噢!
材料:熟的三宝米、棉绳、萝卜干、香菇、粽叶、栗子、水煮花生、素蛋黄、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、酱油等各适量。
做法:
1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;
3、栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15至20分钟)。再将碎萝卜干、香菇丁炒香备用。
4、最后,粽叶2片重叠,卷成尖筒状,放入2大匙三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽子,用棉绳捆紧,置入蒸笼蒸10分钟即可。
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绿豆鸭蛋粽的做法:
材料:糯米、绿豆、花生米、熟咸鸭蛋黄。
做法:
将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的棕叶折成斗状,填入适量馅料,包好。
中国幼儿网小编总结:虽然包粽子是一件繁琐的事情,但是当看着自己包的粽子,会不会有一点点的成就感呢,另外自己包的粽子相对来说要比买的卫生,并且自己吃的也比较放心,敬请关注更多粽子的相关做法吧!