引言：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。圣女果味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，以下就来看看其相关的做法吧！
材料：西兰花培根圣女果干
做法：
1、西兰花焯水断生，沥干水分备用，小番茄切半
2、把两种原料混合，加上两大勺美奈兹，一大勺柠檬汁，黑胡椒碎和干培根碎拌匀即可
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腌花椰菜脆的做法：
材料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。
制法：
将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮1－2分钟，捞起后冲凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏渍入味即可。
中国幼儿网小编总结：花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。