引言：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，对于女性可起到美容的效果，以下就就来为家长们推荐两款有关丝瓜的做法，做法简单，香嫩滑爽，配米饭，配粥都不错
材料：丝瓜红椒
做法：
1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片
3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4、加丝瓜煸炒
5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
饮食常识小推荐
开洋炒丝瓜的做法：
主料：丝瓜250克，虾米20克
调料：大葱10克，,植物油30克，,盐1克，,味精2克,，香油10克，,胡椒粉1克
做法：
1.葱切段；丝瓜切条。
2.用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。
3.油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放进开洋（虾米），小炒一下即可盛盘。
中国幼儿网小编总结：选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感的，希望家长们都能够选择优质的丝瓜，敬请关注更多的饮食常识！