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萝卜煲红蟹 :孕妈妈补锌营养食谱(国庆节美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。以下就为大家推荐两款孕妈妈妊娠期补充锌的食疗佳品,对于孕妈妈的健康是非常有利的噢,具体看做法吧,口味很不错!

材料:红蟹200克,萝卜300克,姜片、葱段各5克、柱侯酱10克,黄糖5克,盐3克,鸡粉5克。

做法:

  1.将红蟹剖洗干净,保留蟹膏,先用刀斩去蟹爪,再斩成大块待用。

  2.萝卜去皮,切成三角形大块。

  3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内,加清水500克煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

小贴士:必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。

饮食常识小推荐

芙蓉鸡丝的做法:

原料:鸡脯肉200克,鸡蛋清4个,胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

做法:

  1、鸡脯肉切成丝,加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀,倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝,搅拌均匀。

  2、锅上火放油烧热,倒入蛋清鸡脯肉丝,用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形,鸡脯肉丝成熟,倒入漏勺沥油。

3、锅复上火,鲜汤烧沸,加精盐、绍酒、味精,湿淀粉勾芡,倒入芙蓉鸡丝,颠翻均匀,撒上火腿丝即可装盘。

中国幼儿网小编总结:芙蓉鸡丝中富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素,适宜孕妇常食。并且其味道也比较的鲜美,若是感兴趣的话不防自己做着品尝下吧!

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