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清蒸肝糊:缺铁宝宝的营养食谱(冬季美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:宝宝成长,身内的矿物质元素不可少,生活之中除了采用药补还有那些的方法可以补充呢?以下就让我们以铁元素为例,来看看生活中那些饮食是可以补充铁元素的吧,具体的来看做法吧!

材料:鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

调料:植物油、葱、香油、盐各适量。

  1、猪肝去筋膜,洗净,切小片;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,打散。

  2、锅置火上烧热,加植物油烧热,放入葱花、猪肝片炒熟,盛出剁成细末。

  3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量清水、盐、香油,搅匀,上屉用大火蒸熟即可。

饮食常识小推荐

猪肝粥的做法:

材料:大米100克、鲜猪肝150克。

调料:植物油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

做法:

  1、大米洗净,用清水泡1小时;猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,用淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐腌一会儿,搅拌均匀。

  2、油锅烧热,放入猪肝片,煎约1分钟,捞出。

  3、锅内加水烧沸,放入大米,煮沸后转小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,继续煮至粥熟,放入味精、盐调味即可。

中国幼儿网小编总结:宝宝缺钙、缺锌、缺铁等等,在我们的生活之中都能够找到相关的食补材料,但是有许多的家长们都不了解这方面的饮食,其实许多的时候食补要比药补合理的多!

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