当前位置: 网站首页 > 家长专区 > 健康成长 >

鱼香肉糜溜蛋饼:宝宝爱吃营养食谱(冬季美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:鸡蛋的营养全面,并且易于消化,在幼儿成长过程之中离不开鸡蛋营养的摄入,但是若常吃蒸鸡蛋与炒鸡蛋、煮鸡蛋等等反而还会使孩子吃到厌烦,以下就让我们一起来看一款别样的做法吧!

原料:鸡蛋3个,猪肉糜50克,黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。

制作方法:

  1、将鸡蛋破壳打散,加盐、黄酒、葱姜汁和水打匀,倒入涂过油的蒸盘,入锅笼蒸熟,成蛋糕饼。

  2、炒锅放油,煸炒葱花和肉糜,放少许酱油、黄酒、盐,用水淀粉勾芡,成肉泥酱,将其浇在蛋饼上即成。

  特点:口感鲜美,形态诱人。

饮食常识小推荐

素菜炸鱼圆的做法:

原料:

  鱼肉糜1000克,胡萝卜150克,黑根150克,冬笋150克,水发香菇50克,芝麻100克,绍酒50克,白糖50克,精盐15克,味精5克,植物油250克,清水250克,鸡蛋清250克。

制作方法:

  1.将胡萝卜、黑根、冬笋收拾干净、洗净,与水发香菇(去蒂)一起切细丝。锅炙好,下入植物油50克,烧至五成热,下入配料丝,下入精盐5克,炒软,盛入碗中。

  2.将鱼泥下入搅拌机搅约10分钟,上劲后继续搅并陆续下入精盐、味精、白糖、绍酒、蛋清、清水,继续搅上劲约20分钟,下入炒好的配料丝,搅拌均匀成鱼肉馅,盛出。

  3.锅炙好,下入植物油烧至五成热,将鱼馅用手挤成2.5厘米的鱼圆,下入芝麻中滚蘸均匀,用手团紧,下入锅中炸至浮起,色淡黄至八成熟,捞起。

  4.待油温升至六成热时下入鱼圆重油,炸至色金黄,下入漏勺,沥尽油,码入盘中,以鲜竹叶点缀即成。

中国幼儿网小编总结:宝宝的健康就是家长们最大的幸福,平时适当的为孩子添加一些营养食谱,例如肉糜蛋白质、脂肪丰富,味道鲜美、营养充足的健身特色蛋。敬请关注更多的有关饮食方面的知识吧!

最新内容

推荐内容