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云腿炒茶树菇:特色美食(冬季美食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:茶树菇营养丰富,蛋白质含量很高,其中有18种氨基酸,并且还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。以下就让我们一起来看看相关的茶树菇的做法吧!

材料:茶树菇300g宣威火腿50g红菜椒1/2绿菜椒1/2香葱1

做法:

  1.茶树菇洗净,切成5cm长的段。香葱切段。红绿菜椒切成菱形块。蒜切片备用。

  2.火腿切片,码入盘中。大火烧开蒸锅中的水,放入火腿片蒸10分钟,取出备用。

  3.中火加热炒锅中的油至5成热,放入葱段、蒜片和茶树菇段煸炒至茶树菇变软,加入火腿片翻炒约3分钟。

4.加入红绿菜椒块翻炒片刻,调入盐和白砂糖,翻炒均匀后即可出锅。

饮食常识小推荐

腊肉茶树菇的做法:

材料:生腊肉、茶树菇、姜、蒜、干辣椒、盐、味精  

做法:  

1.把清油倒入锅中,溅熟;  

2.下入生腊肉,大火炒熟;  

3.放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;  

4.倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;  

5.目测水分差不多后,放入盐,味精即可。

中国幼儿网小编总结:在此提醒父母们在选取茶树菇的时候应选取较为干燥,菌伞比较完整的,为孩子做饭就要选择多种食物,这样才能达到营养的均衡补充,敬请关注更多的特色美食吧!

  

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