玉米渣，又称玉米碎、玉米糁、玉米馇。中医学认为，玉米能“固中开胃、降脂通络”。玉米糁中有丰富的纤维素和多种有机物质，能帮助肠壁血管扩张，增加肠壁蠕动，提高胆汁分泌，缩短食物中的有害物质在肠道的停留时间，加快废物的排出，减低大肠癌的发生率。玉米糁(或玉米)中的纤维素含量要比精白粳米高4—10倍。
胡萝卜营养丰富。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳、有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜还含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠通便。
这道玉米渣胡萝卜粥能消食化滞，健脾止痢。适用于小儿消化不良、食积腹痛、久泄久痢。是一款助消化防便秘的营养好粥。
玉米渣胡萝卜粥材料：
玉米渣20克、胡萝卜20克、大米＋小米50克
玉米渣胡萝卜粥做法：
1、玉米渣洗净，胡萝卜切小丁（或切丝，切蓉都可，可依孩子年龄大小决定），大小米洗净。
2、所有材料入锅，加适量水，熬煮成粥即可食用。
中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目） 编辑：武侯