原料：
土豆1个，海鲜鱼肉200克，火腿20克，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯，淀粉2茶匙。
做法：
1. 鱼肉洗净，沥干水切小粒。
2. 马铃薯去皮，洗净切小粒。
3. 锅烧热，下油至六成热，下洋葱炒软，再加少量水煲滚。烧滚后，下薯仔煲约10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，加入淀粉调成的芡汁勾芡，待温度适合，就可出锅。
营养小提示：
鱼肉可提供人体所需要的优质蛋白质、矿物质和维生素等，土豆含丰富的纤维素，易于人体消化吸收。
中国幼儿网：（幼儿饮食栏目）编辑：武侯