口感：味鲜香，味道稍咸，很是清淡可口。当孩子吃的太油腻了，可以尝尝这道幼儿健康饮食食谱。因为油菜富含蛋白质及多种维生素，胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。
功效：油菜富含蛋白质及多种维生素，具有消毒解毒、行滞活血之功效。此菜对痛肿丹毒、血痢、吐血、蛔虫梗阻有较好的治疗效果。
原料：小油菜心400克，豆腐100克，黄豆芽100克，冬笋25克，冬菇25克，香葱20克，姜10克。
调料：油25克，香油5克，料酒10克，精盐3克，淀粉10克，鸡精2克。
做法：
1. 将葱切成葱段；冬笋、冬菇洗净切丝；小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。
2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。
3. 油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒，加盐、味精、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成。
中国幼儿网小编提示：
豆腐是我们最常见的了，幼儿园里就能见到，为什么大家都这么喜欢豆腐呢？因为豆腐富含多种营养，为此一加辅食我便作给宝宝吃。起初我是将豆腐研碎之后和鸡蛋混合打匀蒸来吃的，后来将豆腐切碎加入少量碎鸡肉、粉条、油、盐作水饺馅，包水饺给宝宝吃的。