功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的饮食健康促进作用。
营养：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
主料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克。
配料：冰糖30克。
操作：
1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。
2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
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金针汤
功效：清热利湿，补血扶正。
特点：清热利湿，补血扶正。
材料：金针菜、红糖各30克。
制法：将金针菜加入清水适量，煮沸煎汤，滗出汤液，加红糖即可食用。
用法：四季皆可食用。
应用：适用于病毒性肝炎正气不足者。