功效:此汤菜有益气养血通乳作用。
特点:肝鲜嫩,汤清。
价值:主要治疗产后缺乳气血虚弱型:产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软、无胀感,面白无华、神疲食少,舌质淡,苔少,脉虚细。
配料:猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。
医疗:适于产后气虚血少饮食食谱、乳汁分泌不足者食用。
做法1:
1、将猪肝洗净;黄芪洗净,切片,用纱布包好。
2、沙锅置火上,加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,将猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。
做法2:
1、将猪肝洗净,切成薄片。
2、黄茂切成片后放人纱布袋,与猪肝片同放人锅内。
3、加水适量,用大火烧沸后转用小火偎熟。
4、去药袋不用,稍加精盐调味即成。