本次幼儿饮食食谱丰富，既是蔬菜类食品又可以当主食，宝宝适量摄取有利于营养平衡。饼状食物方便宝宝自己练习进食。如果害怕食油过多，可装盘蒸熟。
口味：咸香味美，蛋香十足。
原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等 。
调料：黄油，胡椒，淀粉，橄榄油还有白葡萄酒，最重要的还有鲜奶油和奶油（一个是液状的，一个是固态状的，我也不知道有什么区别）
制作方法：
1、土豆去皮，擦成丝, 加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、 平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱（可不放），以小火煎到金黄；翻面再将另一面煎至金黄；
3、 出锅前可依喜好撒上香菜末；
4、 可蘸番茄酱食用。
做法2：
先把大土豆切成细细的丝，然后把黄油放在平底锅里化开。再将土豆丝平铺在锅内，整理成圆饼的样子。慢慢的煎它，煎的时候要放黄油哈，不停的翻动饼，要不然它会糊在锅里的。
中国幼儿网小编提示：
然后再做个配菜吧!
1. 先把牛肉切成厚厚的片，用淀粉抓一下（我以为只有中国人用淀粉）。再把平底锅放在火上，倒入橄榄油小火加热。当油五成热的时候，就可以放牛肉并煎到断生，放一些大洋葱切成的小丁。。。炒香，就可以盛出来，放一边。
2. 把黄油放入刚才的锅里化开，然后放一些大洋葱切成的小丁，把它们炒的香香的，再放入白葡萄酒，然后加入蘑菇汤（我家没有，我用的温水加蘑菇精）。再把白白胖胖的蘑菇切成片放进去。
3. 等呀等到蘑菇快要熟的时候，放一些鲜奶油，就是那些像牛奶的奶油和胡椒。之后再把放在一边的牛肉拿来扔进去。坐在椅子上一边翻饼一边等，等到汤里的东东全都熟的时候，再加上一块大大的奶油，就可以关火了。