功效：益肝养血强筋、发血安神、饮食食谱。
医疗：适用与神经衰弱，致阴液不足，症见咽喉干痛或咽喉不适，心烦胸满，体倦乏力或失眠等。
主料：猪肉皮100克
辅料：猪蹄筋30克,枣（干）50克
调料：盐3克,味精1克
做法1：
1. 将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；
2. 猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；
3. 红枣，洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
做法2：
1.将猪皮刮去皮下脂肪、洗净切片，猪脚筋用清水浸软、洗净、 切小段，红枣去核洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火煮至 猪皮、猪筋熟软，调味即可，随量饮用。
应用：产妇多食猪皮，可滋身壮体，又可催乳，特别对缺乳的产妇，是一种理想的催乳剂。