犀利哥姐姐做的“鸡蛋阿胶汤”（“贫血大反攻”饮食）

功效：补血，滋阴，安胎，饮食健康。

特色：甜香适口，汤味醇浓。

医疗：阴虚心烦失眠、虚劳咳嗽、肺痈吐脓、吐血衄血、便血、崩带、胎动不安等症。

主料：鸡蛋50克

辅料：阿胶10克,枣（干）6克,麦门冬10克

做法：

1. 红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；

2. 磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；

3. 阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。

做法2：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。