功效:健脾开胃、饮食健康、治疗肠炎肾炎。
主料:山药330克,甘薯330克
做法:
1.将两种地瓜分别洗净去皮,切薄片后用电饭锅蒸熟。
2.趁热捣成泥状,放入塑料袋中,放凉后冷藏保存。
3.食用前取出,用冰淇淋勺各取适当分量食用即可。
饮食食谱推荐
香煎萍果薯饼
原料:薯仔600克、华盛顿萍果1个、洋葱(切碎)1个、烟肉(切粒)1片、葱段(切碎)少许、牛油2汤匙、芝士3片。
做法:
1、薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。
2、牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。
3、加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。
4、将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。
5、将芝士铺于薯饼上,趁热食用。